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預防感冒-蜂蜜金橘茶

2012-5-21 23:39| 發布者: admin| 查看: 11502| 評論: 0

摘要: 秋冬季,都來做一瓶蜂蜜金橘茶,經常泡一杯,遠離感冒。

感冒了,引發了咽喉炎,咳嗽好了以后,喉嚨到現在還是不舒服。于是想到用金橘來做這一款蜂蜜金橘茶,可以潤喉、化痰、消食,沒有感冒的還可以喝這個茶來預防感冒。這個茶泡起來甜甜的,不管是大人還是小孩都會喜歡它的味道,喝這個,健康安全。

秋冬季,都來做一瓶蜂蜜金橘茶,經常泡一杯,遠離感冒。金桔的功效:理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增強機體抗寒能力,可以防治感冒。

蜂蜜金橘茶

蜂蜜金橘茶

原料:

金橘500g、冰糖300g、檸檬半個、蜂蜜200g。

做法:

1、準備材料;

2、把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上,然后清洗干凈表皮;

蜂蜜金橘茶

3、金橘對半切開,用小叉子逐個挖出籽;

4、放入料理機,打成金橘泥;(不要太碎,保持點小顆粒感)

蜂蜜金橘茶

5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中,開中火煮至冰糖完全融化。再轉小火邊煮邊攪,約20分鐘后,金橘泥開始慢慢變得有些濃稠,顏色變深;

6、這時把半個檸檬擠汁進去;

蜂蜜金橘茶

7、繼續邊煮邊攪,直到鍋內金橘泥呈濃稠狀,鍋底有大泡泡噗噗的翻起,關火;

8、放涼至40度左右(不燙手),加入200g蜂蜜拌勻后,裝入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用溫開水沖開即可飲用。

蜂蜜金橘茶

【碎碎念】:

1、金橘因為是連皮吃的,所以一定要把表皮徹底清洗干凈,我是用淡鹽水浸泡一個小時,再逐個洗刷干凈。也可以用淘米水來浸泡。

2、金橘打成泥的時候,不要打的太細膩,稍微保持點小顆粒感,會更好。

3、做這個,金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據自家火候和金橘的量來調整時間。

4、冰糖和蜂蜜的量僅供參考,如果你不喜歡吃甜的,那么建議減少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建議大量減少,因為冰糖在這里也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。

蜂蜜金橘茶

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