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家常煎蛋餅-其它菜-

2008-6-9 19:57| 發布者: admin| 查看: 5601| 評論: 0

做法:

1. 雞蛋兩個,普通面粉1/2杯,高湯或水3/4杯,蔥花,胡椒粉,鹽調勻

2. 平底不沾鍋倒油一小勺,油熱后徐徐加入面糊,小火慢煎;

3. 待一面煎熟,小心翻面續煎;蛋餅稍稍漲大即可

小提醒:

1. 這個量大致可以做三個蛋餅;家有幼兒的話,可以做厚一些,里面軟嫩外面香脆;也可以攤很薄的餅卷起來吃;

2. 愛吃蔥的孩子不多,盡量不要用蔥白部分,將蔥花切細末

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